Nuggets façon KFC

Idéal à manger seul accompagné de sauce, en salade ou dans un bon hamburger ces nuggets de poulet façon KFC vont vous faire chavirer. J’ ai rajouté de la Harissa pour bien relever le goût, vous pouvez opter pour des nuggets plus doux en ne mettant pas de Harissa. 

A vos fourneaux !

**Ingredients :
-2 escalopes de poulet

**Pour la Marinade :
-3 càs d’huile d’olive -1 càs de persil
-1 càs d’échalote en poudre
-1/2 càs d’ail en poudre -1/2 càs de paprika -sel
-poivre -2 càs d’eau -1 càs de jus de citron+ 1 c à s de Harissa

**Préparation :

Couper des morceaux de poulet en morceaux pas trop épais.

Préparer la marinade en mélangeant tous les ingrédients:
huile d’olive, persil, ail, échalote, paprika, sel et poivre.

Ajoutez 2 càs d’eau et 1 càs de jus de citron et la Harissa. Mélangez, puis ajoutez les morceaux de poulet dans la marinade et mélangez à nouveau.
Couvrir de film alimentaire et laissez au frais 1h minimum.

**Panure

-2 oeufs battus

-farine mélangée avec de 1càs d’ail en poudre

-corn flakes concassés

Commencez par mettre un morceau de poulet dans la farine puis dans les oeufs battus puis les corn flakes. Appuyez bien pour que ça adhère.
Répétez l’opération jusqu’à épuisement.

**Cuisson

Frire les nuggets dans une huile à feu moyen de manière que ce soit bien cuit à l’intérieur.
Une fois cuits les poser hors du feu sur du papier absorbant pour retirer l’ excédent d’huile.

C’est prêt! Vous pouvez servir tels quels avec des sauces, les manger en salades , ou dans des burgers !

Soooooooooo Delicious!